Дизайн интерьера ресторана

Хороший дизайн интерьера кафе или ресторана — залог успеха бизнеса

 Что же включает в себя дизайн интерьеров кафе и ресторанов? Прежде всего, речь идет о разработке концепции заведения. Чаще всего данный этап находится в компетенции маркетологов. А уже далее за дело берутся квалифицированные дизайнеры, планировщики, строители-отделочники. Их силами осуществляется либо капитальная планировка помещения, либо необходимая перепланировка. Затем подготавливается эскиз дизайна интерьера ресторана или кафе. Очень удобно использовать в данном случае трехмерное компьютерное проектирование для наглядности при согласовании заказа с клиентом.

Цветовое решение дизайна и интерьера кафе подбирается также специалистом, с которым сотрудничает администрация, в соответствии с бизнес-планом заведения. Ведь той или иной цветовой палитрой можно настроить посетителей либо на активный, либо на спокойный отдых.

В качестве заключительного этапа формирования образа нового ресторана или кафе выступает тщательный отбор необходимых предметов обстановки, интересных декоративных штрихов. Именно детали помогут придать дизайну интерьера кафе и ресторана изюминку, эксклюзивность.

Итак, подведем итоги.

От чего же зависит окончательное решение дизайна интерьера кафе или ресторана:

 * от общей концепции;
* от особенностей кухни и обслуживания;
* от типа заведения (ресторан быстрого обслуживания, ресторан класса Люкс, пиццерия, летнее кафе и т.д.);
 * от интересов целевой аудитории.